Рачел от тиква Био Harmonica, 310гр.

Цена: 5,30 лв

Опаковка: 310гр.
Продукт на: Harmonica
Био
Запазване в любими.
За продукта

БИО тиквено сладко със захар

Рачел от тиква се е правел още в древността. Нашата работа, както и друг път, беше да го направим с уважение към традицията и с много внимание към всеки малък детайл.
За това правим всичко на ръка, бавно. Използваме тикви тип цигулки. Първо ги измиваме, после обелваме кората и махаме семенника. После тиквите се нарязват на кубчета и се накисват в лек разтвор на гасена вар за стягане. Така тиквата в рачела запазва специфичния суров вкус. След като постои малко, я измиваме обилно. После я варим в захарен живовлеков сироп. Изцеждаме сиропа. След това идва ред на най-приятното – ръчното подреждане на парченцата в бурканите. Сиропът се сгъстява, прецежда се и с него заливаме подредените парченца тиква в бурканите. Затваряме и ги стерилизираме. Остава да залепим етикетите и рачелът е готов да потегли към магазините.
Източник:Био България

Хранителна стойност
Съдържание: био тиква, тръстикова био захар.

Хранителни стойности: 100 гр. продукт :
Енергийна стойност: 1005 KJ/ 240 kcal;
Мазнини: 0,2 г; Ю
въглехидрати: 60 г,
белтъчини: 0,8 г